খাদ্য একটি মৌলিক অর্থনৈতিক পণ্য, তবে কেবলমাত্র কয়েকটি মুষ্টিমেয় দেশ খাদ্য উৎপাদনে দক্ষ হয়। বেশিরভাগ কৃষিপণ্যের জন্য প্রচুর জমি প্রয়োজন, যা কেবল বৃহত্তম দেশগুলিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, বিশ্বের চারটি প্রভাবশালী খাদ্য উত্পাদনকারী দেশ মোট ভৌগলিক আকারের জন্য শীর্ষ পাঁচে র্যাঙ্ক করে।
আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র দীর্ঘদিন ধরে খাদ্য বাজারে একটি পরাশক্তি হয়ে দাঁড়িয়েছে - এবং এটি এখনও বিশ্বের বৃহত্তম খাদ্য রফতানিকারক। চীন সর্বদা মার্কিন বাহিরের উত্পাদন করে, এবং কয়েক বছরে ভারত আমেরিকার চেয়ে বেশি খাদ্য উত্পাদন করে, তবে চীন ও ভারতও তাদের নিজস্ব পণ্যগুলির বেশি পরিমাণে গ্রাস করে। চীন ও ভারত বিস্তৃত ব্যবধানে বিশ্বের বৃহত্তম জনসংখ্যা রয়েছে বলে এটি বোঝা যায় sense
এই তিনটি দেশ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চীন এবং ভারত) পুরো ইউরোপীয় ইউনিয়নকে একত্রে রাখার চেয়ে প্রতিটি আরও বেশি খাদ্য উত্পাদন করে। চতুর্থ স্থানে রয়েছে ব্রাজিল; এর খাদ্য শিল্প আখ, সয়াবিন এবং গরুর মাংসের দিকে প্রচুর ঝুঁকছে।
তালিকা থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে অনুপস্থিত একটি দেশ হ'ল রাশিয়া, বিশ্বের বৃহত্তম দেশ এবং নবম বৃহত্তম জনসংখ্যার আবাস। রাশিয়া আংশিকভাবে তার নিজস্ব কঠোর উত্তরাঞ্চলের জলবায়ুর শিকার। রাশিয়ান অঞ্চলটির একটি বিশাল শতাংশ নাগের ক্ষেত্র বা চারণযোগ্য নয়। রাশিয়ারও নিম্ন-আউটপুট ফার্মগুলির একটি ইতিহাস রয়েছে।
1. চীন
সহজেই তালিকার শীর্ষে রয়েছে চীন, যা বিশ্বের বৃহত্তম উত্পাদক, আমদানিকারক এবং খাদ্যের ভোক্তা। চীনের বেশিরভাগ জমি চাষের জন্য খুব পাহাড়ী বা খুব শুষ্ক, তবে পূর্ব ও দক্ষিণাঞ্চলের সমৃদ্ধ মাটি অত্যন্ত ফলনশীল tive চীনও বিশ্বের বৃহত্তম খাদ্য কর্মী রয়েছে, কিছু অনুমান রয়েছে যার পরিমাণ 315 মিলিয়ন শ্রমিক। এই সংখ্যাকে পরিপ্রেক্ষিতে রাখার জন্য, ২০১২ সাল পর্যন্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিশ্বের তৃতীয় সর্বাধিক জনবহুল দেশ 32২৯ মিলিয়ন মানুষ।
চীন হ'ল খাদ্যগুলির একটি চিত্তাকর্ষক তালিকার সর্বাধিক উন্নত উত্পাদনকারী: ভাত, গম, আলু, লেটুস, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, সবুজ মটরশুটি, ব্রকলি, বেগুন, পালং, গাজর, শসা, টমেটো, কুমড়ো, নাশপাতি, আপেল, পীচ, বরই, তরমুজ, ভেড়ার দুধ, মুরগী, শুয়োরের মাংস, ভেড়া, ছাগল, চিনাবাদাম, ডিম, মাছ এবং মধু।
2. ভারত
মোট ক্যালোরি সামগ্রীর দিক থেকে, ভারত বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম খাদ্য উত্পাদনকারী দেশ। পরিবর্তে কৃষি উৎপাদনের মোট মূল্য দ্বারা পরিমাপ করা হলে, ভারত চতুর্থ স্থানে নেমে আসে এবং চীনের মোট আয়ের অর্ধেকেরও কম উত্পাদন করে। চীন, আমেরিকা বা ব্রাজিলের তুলনায় ভারতে খামারের উত্পাদনশীলতাও অনেক কম।
ভারতের আরও একটি সমস্যা রয়েছে: এর বেশিরভাগ নাগরিক তার উত্পাদিত খাবার কিনতে খুব দরিদ্র। ভারতীয় অর্থনীতির উত্থানের সাথে সাথে এই শতাব্দীতে বড় পদক্ষেপ হয়েছে, তবে অনেক বিশেষজ্ঞ উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন যে ভারতীয় জনসংখ্যা আরও দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। ২০১৩ সালের মধ্যে ১.3737 বিলিয়ন মানুষ, খুব উচ্চ জন্মহারের সাথে, ভারত বিশ্বের বৃহত্তম জনসংখ্যার হিসাবে চীনকে গ্রহন করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
৩. আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র
কোনও দেশই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো দক্ষতার সাথে খাদ্য উত্পাদন করে না, চীনের তুলনায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কম শ্রমশক্তি থাকা সত্ত্বেও, মোট মার্কিন কৃষি পণ্য প্রায় উচ্চতর। খাদ্য উত্পাদন দেশের অনেক অংশে ছড়িয়ে পড়ে তবে সবচেয়ে বড় খাদ্য উত্পাদনকারী রাজ্যের মধ্যে রয়েছে ক্যালিফোর্নিয়া, আইওয়া, টেক্সাস, নেব্রাস্কা এবং ইলিনয়।
আমেরিকান সংস্থাগুলির খাদ্য রফতানির বাজারে আধিপত্য রয়েছে। দ্বিতীয় স্থান নেদারল্যান্ডস আমেরিকার চেয়ে 35% কম রফতানি করে এবং আন্তর্জাতিক পণ্যগুলির ক্ষেত্রে দশম স্থান চীনের কাছাকাছি। ক্রমবর্ধমান উত্পাদনশীল কৃষিক্ষেত্রের জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দীর্ঘদিন ধরে বিশ্বের বৃহত্তম রফতানিকারক দেশ হয়ে দাঁড়িয়েছে। আসলে, যুদ্ধের পরবর্তী সময়ে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মোট খাদ্য উত্পাদন দ্বিগুণেরও বেশি বেড়েছে।
4. ব্রাজিল
ব্রাজিলের অর্থনীতি historতিহাসিকভাবে কৃষিতে, বিশেষত আখের কেন্দ্রিক হয়েছে, এটি তার সময়কাল থেকে একটি ইউরোপীয় উপনিবেশ হিসাবে চিহ্নিত হয়েছিল। কমপক্ষে ৩১% ব্রাজিল ক্রপল্যান্ড হিসাবে ব্যবহৃত হয়, মূলত কফি, আখ, সয়াবিন এবং ভুট্টা উত্পাদন করতে produce ব্রাজিল তার উষ্ণ, ফল-বান্ধব আবহাওয়ার জন্য কমলা, আনারস, পেঁপে এবং নারকেলের একটি প্রধান উত্পাদনকারীও। মোট গরুর মাংসের আওতায় দেশটিও দ্বিতীয় অবস্থানে রয়েছে (আমেরিকার পিছনে)।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ভারত র্যাঙ্কগুলি পরিবর্তন করতে পারে এবং ব্রাজিলের উৎপাদন কীভাবে পরিমাপ করা হয় তার উপর ভিত্তি করে অন্য কোনও দেশ প্রতিস্থাপন করতে পারে, খাদ্য উত্পাদন এবং ব্যবহারের ক্ষেত্রে চীন শীর্ষে রয়েছে।
