শীর্ষ কফি উত্পাদক দেশগুলির অনেকগুলি সুপরিচিত থাকলেও কিছু অবাক হয়ে আসতে পারে। কফি ট্রি একটি ক্রান্তীয় চিরসবুজ ঝোপঝাড় যা ট্রপিক্স অফ ক্যান্সার এবং মকর এর মধ্যে বৃদ্ধি পায় এবং জলবায়ু ও পরিস্থিতি অবশ্যই বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় শিমের বৃদ্ধির জন্য ঠিক সঠিক হওয়া উচিত। 70 টিরও বেশি দেশ কফি উত্পাদন করে তবে সরবরাহের সিংহভাগই ব্রাজিল, ভিয়েতনাম, কলম্বিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং হন্ডুরাস থেকে আসে।
1. ব্রাজিল
ব্রাজিলের চলমান উন্নয়নে কফির উত্পাদন একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে এবং দেশের অর্থনীতির জন্য চালিকা শক্তি হিসাবে অব্যাহত রয়েছে। ফরাসী বসতি স্থাপনকারীরা 18 শতকের গোড়ার দিকে এই গাছটি প্রথম ব্রাজিল এনেছিল। ইউরোপীয়দের মধ্যে কফির জনপ্রিয়তা বৃদ্ধির সাথে সাথে ব্রাজিল দ্রুত 1840 সালে বিশ্বের বৃহত্তম উত্পাদক হয়ে ওঠে এবং তখন থেকে এটি হয়ে থাকে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষির বৈদেশিক কৃষি পরিষেবা দফতরের মতে, ২০১ the/২০১৮ শস্য বছরে ব্রাজিল 3.0.০৫ মিলিয়ন মেট্রিক টন কফি উৎপাদন করেছে, যা বিশ্বের উত্পাদনের ৩০ শতাংশেরও বেশি ছিল। ব্রাজিলের প্রাকৃতিক দৃশ্যের প্রায় 300, 000 বর্গ মাইল জুড়ে প্রায় 300, 000 গাছ লাগানো রয়েছে।
2. ভিয়েতনাম
আন্তর্জাতিক কফি বাণিজ্যে তুলনামূলকভাবে নতুন, ভিয়েতনাম দ্রুত দ্রুত বৃহত্তম উত্পাদকদের মধ্যে পরিণত হয়েছে। ১৯৮০ এর দশকে, কম্যুনিস্ট পার্টি কফির উপর জাতির ভবিষ্যতের উপর বাজি ধরেছিল এবং ১৯৯০ এর দশকে প্রতি বছর কফির উত্পাদন বেড়েছে ২০% থেকে ৩০%, যা পুরোপুরি দেশটির অর্থনীতিকে রূপান্তরিত করে। 2017/2018 শস্য বছরে, ভিয়েতনামে 1.76 মিলিয়ন মেট্রিক টন কফি উত্পাদিত হয়েছিল।
মূলত কম ব্যয়বহুল রোবস্টা শিমের দিকে মনোনিবেশ করে ভিয়েতনাম আন্তর্জাতিক বাজারে একটি কুলুঙ্গি খুঁজে পেয়েছিল। আরবিকা মটরশুটি হিসাবে রোবস্টা শিমের মধ্যে দ্বিগুণ ক্যাফিন থাকতে পারে, যা কফিকে আরও তিক্ত স্বাদ দেয়। আপনি যদি নিজের কাপ জোতে অর্থ সঞ্চয় করতে চান এবং কেবল ক্যাফিনের ঝাঁকুনি খুঁজছেন, আপনার কফি ভিয়েতনাম থেকে আসার একটা ভাল সম্ভাবনা রয়েছে, দেশটি বিশ্বের রোবস্টা কফির এক নম্বর প্রযোজক, আরও 40 এর অ্যাকাউন্টিং 2017/2018 শস্য বছরে বিশ্বব্যাপী উত্পাদনের%।
3. কলম্বিয়া
কলম্বিয়ার ন্যাশনাল ফেডারেশন অফ কফি গ্রোয়ার্সের একটি জনপ্রিয় বিজ্ঞাপন প্রচার, জুয়ান ভালদেজ নামে একটি কাল্পনিক কফি কৃষকের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, ব্র্যান্ড কলম্বিয়াকে কফি তৈরির অন্যতম বিখ্যাত দেশ হিসাবে সহায়তা করেছিল। কলম্বিয়া তার মানের কফির জন্য খ্যাতিযুক্ত এবং 2017/2018 শস্য বছরে 864, 000 মেট্রিক টন উত্পাদন করেছে।
২০০৮ এবং ২০০৯ সালে, ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে কলম্বিয়ার কফি ফসলের কফির জঞ্জাল নামে পরিচিত একটি পাতার রোগে আক্রান্ত হয়েছিল। আউটপুট প্রায় 40% দ্বারা হ্রাস পেয়েছে তবে দেশটি মরিচা-প্রতিরোধী জাতের গাছগুলিকে প্রতিস্থাপন করার সাথে সাথে এটি আবারও প্রত্যাবর্তন করেছে। কলম্বিয়া আরবিকা শিমের দ্বিতীয় সর্বোচ্চ উত্পাদনকারী দেশ এবং বিশ্বব্যাপী কয়েক মিলিয়ন তাদের মৃদু, সুষম সুষম স্বাদ পছন্দ করে।
4. ইন্দোনেশিয়া
কফির জন্য অন্যান্য দেশগুলির হিসাবে প্রায় ততটা পরিচিত না হলেও ইন্দোনেশিয়ার অবস্থান এবং জলবায়ু এটিকে বিশ্বের রোবস্টা শিমের উত্পাদক হিসাবে গড়ে তুলেছে become মোট উত্পাদন, রোবস্টা এবং আরবিকা ছিল ২০১/201/২০১৮ শস্য বছরে 666, ০০০ মেট্রিক টন কফি। ইন্দোনেশিয়ান কফি শিল্পটি 1.5 মিলিয়ন স্বতন্ত্র ছোটহোল্ডার খামার এবং কয়েকটি বৃহত আকারের অপারেশন সমন্বিত।
ইন্দোনেশিয়া বিভিন্ন ধরণের উচ্চ চাওয়া-পাওয়া বিশেষ কফির উত্পাদন করে, যার মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় হ'ল কোপি লুওয়াক। এশিয়ান পাম সিভেটস এর মল থেকে সংগ্রহ করা, মটরশুটিগুলির একটি স্বতন্ত্র এবং বোধগম্য স্বতন্ত্র স্বাদ থাকে। সিম সংগ্রহ ও সংগ্রহের প্রক্রিয়াটি বরং নিবিড়ভাবে বলা যায়, এবং এর ফলাফলটি বিশ্বের অন্যতম ব্যয়বহুল কফি মটরশুটি।
5. হন্ডুরাস
২০১/201/২০১। ফসল বছরে, হন্ডুরাস ইথিওপিয়া থেকে ৫ নম্বরে স্থান নিয়েছে এবং ২০১/201/২০১৮ ফসল বছরে, এটি তার স্থানটি ধরে রেখেছে, ৪৫, ০০, ০০০ মেট্রিক টন কফি উত্পাদন করেছে। এটি লাতিন আমেরিকার তৃতীয় বৃহত্তম নির্মাতাও। এবং হন্ডুরাস বিশেষ কফির একটি বড় উত্পাদক, ২০১ exports/২০১। ফসল বছরে আগের বছরের তুলনায় রফতানি আকাশ ছোঁয়া 145% with হন্ডুরান প্রযোজকরা বিশেষ কফির পদবি নির্ধারণের জন্য প্রয়োজনীয় 3, 000 ফুট নূন্যতম উচ্চতা অতিক্রমকারী দেশে ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের পরিমাণের জন্য এই কুলুঙ্গিকে ধন্যবাদ জানিয়েছেন excel
তবে, দেশের প্রযোজকরা এগিয়ে যাওয়ার লড়াই করতে পারেন। ইউএসডিএর একটি বিদেশী কৃষি সেবার একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে জাতিটিতে কফির পাতায় জংয়ের চারটি নতুন স্ট্রেন পাওয়া গেছে। প্রতিবেদনে হুঁশিয়ারিও দেওয়া হয়েছিল যে অনেক হন্ডুরান উত্পাদক ক্ষুদ্র এবং creditণ প্রাপ্তির অভাবের কারণে, তারা প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করতে সক্ষম হতে পারে না। 2012 সালে মরিচা দেখা দেওয়ায় এখনও অনেকে debtণে রয়েছেন।
