শেক শ্যাকের সাফল্যের পিছনে গল্প

এটি একটি দুর্দান্ত আমেরিকান সাফল্যের গল্প। নিউ ইয়র্ক সিটির ম্যাডিসন স্কয়ার পার্কের বাইরে পরিচালিত একটি নম্র হট ডগ স্ট্যান্ড বাড়ছে একটি গুরমেট ক্যাজুয়াল ফুড পাওয়ার হাউসে পরিণত হয়েছে। আপাতদৃষ্টিতে অপরিবর্তনীয় ধারণা নিয়ে, শেক শ্যাক (এসএএইচ) ২০১৫ সালের প্রথম দিকে আইপিওর মাধ্যমে প্রকাশ্যে আসে এবং এখন বিশ্বের প্রায় ১8৮ টিরও বেশি জায়গায় প্রায় ৫, ০০০ কর্মী নিযুক্ত করে $ ১.৯ বিলিয়ন ডলার বাজার মূলধনকে নির্দেশ করে। এই সংস্থাটি কীভাবে তার উল্কা সাফল্যে পৌঁছেছে?

শ্যাকের শুরু এবং অনুসরণ করুন

ম্যানহাটান স্ট্যান্ডটি কেবল আপনার সাধারণ শহরের হট ডগ কার্ট নয়। সেলিব্রিটি শেফ ড্যানি মায়ার 2000 সালে ম্যাডিসন স্কয়ার পার্ককে পুনরুজ্জীবিত করার উদ্যোগের সাথে শহরটির প্রচেষ্টায় শেক শ্যাক খুলেছিলেন, যা আপেক্ষিক অবসন্নতায় পড়েছিল। অবস্থানটি আদর্শ ছিল, বিনিয়োগ ব্যাংক ক্রেডিট স্যুইস (সিএস) নিউ ইয়র্ক সদর দফতরের, এবং আইকনিক ফ্ল্যাটারন বিল্ডিংয়ের একটি ব্লকের কাছে অবস্থিত।

আসল কার্টটি খোলার সাথে সাথেই লোকেরা প্রতিদিন মধ্যাহ্নভোজনে লাইনে দাঁড়াত। সিইও রেন্ডাল গারুতি একটি সাক্ষাত্কারকারকে বলেছিলেন যে এই মুহুর্তে হট ডগ কার্টের বাইরে কেউ প্রসারিত করার কথা ভাবছিল না, তবে শহরটি তার পুনরুজ্জীবনের চেষ্টার অংশ হিসাবে পার্কে একটি স্থায়ী স্থিতিশীলতা রাখার এবং সম্ভাব্য প্রকল্পগুলির জন্য সক্রিয়ভাবে বিডির জন্য অনুরোধ করেছিল।

২০০ July সালের জুলাইয়ে মায়ার এবং গারুতি এই বিডটি জিতেছিল এবং হট ডগ কার্টকে একটি স্থায়ী, কিওস্ক-স্টাইলে ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁতে রূপান্তর করতে সক্ষম হয়েছিল, গুরমেট হ্যামবার্গার, হট ডগ, ক্রঙ্কল কাট ফরাসি ফ্রাই এবং অবশ্যই মিল্কশেকের অধীনে মিল্কশেক সরবরাহ করেছিল। ইউনিয়ন স্কোয়ার হসপিটালিটি গ্রুপের আশেপাশে, কাছাকাছি এগারোটি মেডিসন পার্ক সহ শহরের বেশ কয়েকটি সেরা আপসেল রেস্তোরাঁগুলির অপারেটর। এই আসল শ্যাকটি পার্কের প্রকৃতির পাশাপাশি নগরীর চারপাশের পরিবেশের সাথে সুরেলা করার জন্য বিশেষভাবে আর্কিটেকচার ফার্ম SITE পরিবেশগত নকশা দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছিল designed একটি সর্বোত্তম রাস্তার ধারের বার্গার স্ট্যান্ডের পরে তৈরি, আধুনিক এই অবতারটি তত্ক্ষণাত সাফল্য দেখতে পেয়েছিল যে লোকেরা অর্ডার করতে সারিবদ্ধ হয়ে প্রায়শই পার্কের চারদিকে প্রসারিত হয় এবং কাউন্টারে পৌঁছাতে দু'তিন ঘন্টা পর্যন্ত সময় নিতে পারে।

খুব শীঘ্রই, শেক শ্যাক নীচের মত একটি উপার্জন করেছে। বিশ্বজুড়ে লোকেরা পাশাপাশি স্থানীয়রাও এর অনন্য অবস্থানের সুবিধা নেবে। একটি ওয়েবক্যাম ইনস্টল করা হয়েছিল, "শ্যাক ক্যাম, " নামে পরিচিত লোকেরা এতে যোগদান করবে কি না তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে লোকেরা লাইনটির দৈর্ঘ্য পরীক্ষা করতে দেয়। জুন ২০১৪-এ, একটি প্রচার, যাতে পাঁচ জন সেলিব্রিটি শেফ প্রতিটি সীমিত সংস্করণের বার্গার রেসিপি অবদান রেখেছিল, আসল শেক শ্যাকের মধ্যে রেকর্ড করা দীর্ঘতম লাইনটি আঁকল।

আন্তর্জাতিক সম্প্রসারণ

২০১০ সালে, শেক শ্যাক থিয়েটার জেলা, আপার ইস্ট সাইড এবং চেলসির আশেপাশের অঞ্চলগুলি সহ নিউইয়র্ক সিটি জুড়ে অবস্থানগুলি চালু করে, এর কার্যক্রমগুলি প্রসারিত করেছে। এটি মিয়ামির দক্ষিণ সৈকতে একটি অবস্থান খোলা, নিউ ইয়র্ক সিটির বাইরে এটির প্রথম অবস্থান। ২০১১ সালে, শেক শ্যাক গ্র্যান্ড সেন্ট্রাল টার্মিনালের অভ্যন্তরীণ জেএফকে বিমানবন্দরে এবং নিউইয়র্ক মেটসের হোম সিটি ফিল্ডের মধ্যে প্রধান অবস্থানের জন্য চুক্তি করায় নিউইয়র্কের অভ্যন্তরে এই সম্প্রসারণ অব্যাহত ছিল। 2015 সালের মধ্যে, শেক শ্যাকের সারা দেশে এবং বিশ্বজুড়ে 63 টি অবস্থান ছিল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নিউইয়র্ক, নিউ জার্সি, ফ্লোরিডা, জর্জিয়া, ইলিনয়, নেভাডা, কানেক্টিকাট, মেরিল্যান্ড এবং ওয়াশিংটন ডিসিতে আন্তর্জাতিকভাবে শেক শ্যাক রেস্তোঁরা রয়েছে; লন্ডন, মস্কো, বৈরুত, দুবাই, ইস্তাম্বুল, আবুধাবি, দোহা এবং কুয়েত সিটিতে অবস্থান রয়েছে।

এই দ্রুত প্রসারিত হওয়া সত্ত্বেও, বেশিরভাগ শৃঙ্খলার অস্তিত্বের জন্য, নীতিশাস্ত্রটি ছিল একটি সম্প্রদায়ের দৃষ্টিভঙ্গি বজায় রাখা এবং শেক শ্যাককে নিউ ইয়র্কের অংশ হিসাবে তৈরি করা। সেই চিন্তাভাবনার ফলস্বরূপ, প্রতিটি নগরের প্রতিটি নতুন অবস্থান বিশেষভাবে তার অবস্থানের জন্য এবং সেই অনন্য, সম্প্রদায় অনুভূতির বজায় রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। গার্ত্তি যে মটোসের জীবনযাপন করছেন তার মধ্যে একটি হ'ল, "আমরা যত বড় পাই, ততই আমাদের অভিনয় করা দরকার” "এর অর্থ এই যে, সংস্থাটি যেমন বিস্তৃত হতে চলেছে, ততই মান এবং তার প্রতিশ্রুতি রক্ষা করতে আরও কঠোর এবং কঠোর পরিশ্রম করা দরকার and সম্প্রদায়.

তলদেশের সরুরেখা

প্রযুক্তির অনেক সাফল্যের গল্প সহ, একটি ছোট হট ডগ কার্ট হিসাবে নিজেকে শুরু করে বহু মিলিয়ন ডলারের আন্তর্জাতিক রেস্তোঁরা চেইনে রূপান্তরকারী একটি সংস্থাটি দেখতে আকর্ষণীয়। এটি শেক শ্যাকের বিনয়ী সূচনার কারণেই এটি সম্প্রদায় এবং একটি ধর্মাবলম্বীর অনুভূতি তৈরি করতে সক্ষম হয়েছিল যে এর পরে এটি মূলধন গড়ে তুলেছিল। এখন, শ্যাক শ্যাক সারা বিশ্বের মানুষকে গুরমেট বার্গার, ক্রঙ্কল ফ্রাই এবং মিল্কশেক খাওয়ায়।