আপনি যদি যেতে যেতে দ্রুত স্তন্যপান খুঁজছেন, আপনার সেরা বেট সম্ভবত ফাস্টফুড। কয়েক দশক ধরে ফাস্টফুড রেস্তোঁরাগুলি আমাদের সংস্কৃতির একটি বড় অংশ হয়ে গেছে, ক্ষুধার্ত লোকদের দ্রুত খাবার সরবরাহ করে যা তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী নয়। সন্দেহ নেই যে ম্যাকডোনাল্ডস (এমসিডি) একটি নতুন শিল্প এবং ব্র্যান্ড মার্কেটিংয়ের দীর্ঘ ইতিহাসের সাথে এই শিল্পের অন্যতম বড় নাম, যা প্রায় কোনওটির পরে নেই।
কিন্তু ভোক্তাদের রুচি বদলানোর সাথে সাথে ম্যাকডোনাল্ডের মতো রেস্তোঁরাগুলি তাদের চাহিদা অনুযায়ী চালিয়ে যেতে দেখায়। অন্যান্য খেলোয়াড়রা উচ্চমানের খাবারের পছন্দ সহ ফাস্ট ফুডের ধারণাকে একত্রিত করে বাজারে প্রবেশ করেছে। সম্মিলিতভাবে, এই বিভাগগুলিতে আসা ব্র্যান্ডগুলি বাজারের দ্রুত-নৈমিত্তিক অংশটি তৈরি করে।
এই নিবন্ধটি ম্যাকডোনাল্ডস এবং শিল্পে এর স্থান এবং ফাস্ট-ফুড এবং ফাস্ট-ক্যাজুয়াল উভয় বাজারের কয়েকটি বড় প্রতিযোগীর পাশাপাশি দেখায় looks
কী Takeaways
- ম্যাকডোনাল্ডস বিশ্বের বৃহত্তম এবং সর্বাধিক পরিচিত ফাস্টফুড চেইনগুলির মধ্যে একটি। ব্যক্তিগতভাবে মালিকানাধীন বার্গার কিং ম্যাকডোনাল্ডের নিকটতম প্রতিযোগী Y ইউ! ব্র্যান্ডগুলি বিশ্বজুড়ে ৪৯, ০০০ এরও বেশি লোকেশন সহ টাকো বেল, কেএফসি, এবং পিজ্জা হটের মতো নাম পরিচালনা করে size আকারের দিক থেকে সাবওয়ে বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোঁরা চেইন, তবে বিক্রয়টি ২০১২ সাল থেকে হ্রাস পাচ্ছে Mc শিপটল ম্যাকডোনাল্ডের একটি স্পিন অফ হিসাবে গঠিত হয়েছিল একটি 2006 আইপিও এবং মেক্সিকান থেকে অনুপ্রাণিত মেনু আইটেমগুলির একটি পরিসীমা অফার করে।
ম্যাকডোনাল্ডস: একটি ওভারভিউ
ক্যালিফোর্নিয়ার সান বার্নার্ডিনোতে প্রথম ম্যাকডোনাল্ডসের রেস্তোঁরাটি চালু হয়েছিল 1948 সালে দুই ভাই — মরিস এবং রিচার্ড ম্যাকডোনাল্ড by যারা ক্ষুধার্ত লোকদের প্রতি 15 সেন্ট করে তাদের হ্যামবার্গার বিক্রি করেছিল by ফাস্টফুডের এই ধারণাটি, যা অপেক্ষা কর্মীদের প্রয়োজনীয়তা দূর করেছিল, এটি এত ভালভাবে কাজ করেছিল যে এটি একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি সিস্টেম হিসাবে বিকশিত হয়েছিল। 1955 সালে বিক্রয়কেন্দ্র রে ক্রোক ইলিনয়ের ডেস প্লাইনেসে প্রথম ভোটাধিকার চালু করেছিলেন, যেখানে তিনি কর্পোরেশনটি চালু করেছিলেন।
তার পর থেকে, ম্যাকডোনাল্ডস প্রসারিত হয়েছে, 100 টিরও বেশি দেশে 37, 000 এরও বেশি অবস্থান রয়েছে। ১৯62২ সালে সংস্থাটি সোনার খিলানগুলি তার লোগো হিসাবে এবং পরের বছর রোনাল্ড ম্যাকডোনাল্ডের সাথে পরিচয় করানো হলে এই চেনের জনপ্রিয়তা জনসাধারণের কাছে বেড়ে যায়।
মেনুতে কি আছে?
হ্যামবার্গার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, মিল্কশেকস এবং কোমল পানীয়ের সহজ অফার হিসাবে প্রথমটি কী শুরু হয়েছিল, রেস্তোঁরাটির মেনুটি বিগ ম্যাক, কোয়ার্টার পাউন্ডার, চিকেন ম্যাকনগেটস এবং ফাইল্ট-ও-ফিশের মতো জনপ্রিয় আইটেমগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করতে প্রসারিত হয়েছিল। ম্যাকডোনাল্ডসের শেমরোক শেকের মতো মৌসুমী আইটেম রয়েছে যা এটি বছরের নির্দিষ্ট সময়ে সীমিত সময়ের জন্য সরবরাহ করে। অন্যান্য কম সফল উদ্যোগে পিজ্জা এবং কোঁকড়ানো ভাজা অন্তর্ভুক্ত।
রেস্তোঁরাগুলির মেনু আইটেমগুলি সাধারণত স্বাদ এবং দেশের ভিত্তিতে পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাকডোনাল্ডস উত্তর আমেরিকার পূর্ব অংশগুলিতে ম্যাকলবস্টার স্যান্ডউইচ সরবরাহ করে — মূলত কানাডিয়ান মেরিটাইমস এবং নিউ ইংল্যান্ডে। ভারতে গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস মোটেই পরিবেশন করা হয় না। পরিবর্তে, চেইন মুরগির স্যান্ডউইচ বিকল্পগুলির সাথে নিরামিষ বার্গার বিকল্পগুলি সরবরাহ করে। ইউরোপে, আপনি বিগ ম্যাকের একটি মুরগির সংস্করণ পেতে পারেন, এবং বিয়ার মেনু আইটেমগুলির তালিকায়ও রয়েছে।
চেইনটি তার ম্যাককেফ কফি সহ বিশেষত পানীয় সরবরাহ করে, এর কয়েকটি বিশেষ অফারগুলি প্রসারিত করেছিল। অনুগত গ্রাহকদের কাউন্টারে ফিরিয়ে আনার প্রয়াসে, ম্যাকডোনাল্ডস তার সমস্ত জায়গাতেই ডিম ম্যাকমফিন, ম্যাকগ্রিডলস এবং হটকেকের মতো জনপ্রিয় আইটেম সরবরাহ করে, সারাদিনের প্রাতঃরাশের মেনুটিও ঘুরান।
অর্থনৈতিক
ম্যাকডোনাল্ডের 2018 সালের শেষ অবধি পুরো বছরের জন্য 21.02 বিলিয়ন ডলার আয়ের রিপোর্ট করা হয়েছে। 13 জানুয়ারী, 2020 পর্যন্ত, কোম্পানির বাজার মূলধন ছিল প্রায় 156 বিলিয়ন ডলার, শেয়ারের শেয়ারের প্রায় 206 ডলার ছিল। এই তারিখ হিসাবে গড় ট্রেডিং পরিমাণ ছিল 4.09 মিলিয়ন।
বার্গার জায়ান্ট তার বাজারের অংশীদারি বাড়ানোর লক্ষ্যে পরিবর্তন করা অবিরত করে। 2018 এর সেপ্টেম্বরে, উদাহরণস্বরূপ, চেইনটি তার সাতটি ক্লাসিক বার্গার থেকে কৃত্রিম উপাদানগুলি কেটে দিয়েছে: হ্যামবার্গার, পিজারবার্গার, ডাবল পিজারবার্গার, ম্যাকডুবল, পনির সাথে কোয়ার্টার পাউন্ডার, পনির সাথে ডাবল কোয়ার্টার পাউন্ডার এবং বিগ ম্যাক।
তবে এটি অন্যান্য দ্রুত পরিষেবা ব্র্যান্ডের যেমন বার্গার কিং, ওয়েন্ডির (ডাব্লুএনই), ট্যাকো বেল, কেএফসি এবং সাবওয়ের মতো কয়েকটি বড় প্রতিযোগিতার মুখোমুখি। চিপটল মেক্সিকান গ্রিল (সিএমজি) এবং পানেরা ব্রেড কোম্পানির নাম সহ দ্রুত-নৈমিত্তিক রেস্তোঁরাগুলিও নিকট প্রতিযোগী। স্টারবাকস (এসবিইউএক্স) হ'ল একটি বিশেষ কুইক-সার্ভিস ব্র্যান্ড যা কিছু অফার সহ ম্যাকডোনাল্ডসের ওভারল্যাপ করে।
বার্গার কিং
বার্গার কিং সম্ভবত ম্যাকডোনাল্ডের অন্যতম বৃহত্তম এবং নিকটতম প্রতিযোগী, এর প্রধান হুইপার স্যান্ডউইচ যুদ্ধে বিগ ম্যাককে চ্যালেঞ্জ জানিয়েছে। সংস্থার মেনুতে প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের আইটেম একটি ল কার্টে উপলব্ধ। হ্যামবার্গার, মুরগির স্যান্ডউইচ, মুরগির টেন্ডার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এবং পানীয়গুলি মেনুতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত বিভাগগুলি। বার্গার কিং ২০১ 2018 শেষ হওয়া পুরো বছরের জন্য $ 1.65 বিলিয়ন ডলারেরও বেশি আয় রেকর্ড করেছে।
বার্গার কিং হলেন ম্যাকডোনাল্ডের অন্যতম বৃহত্তম এবং নিকটতম প্রতিযোগী।
2018 এর শেষ পর্যন্ত, বার্গার কিং 100 টিরও বেশি দেশে 17, 000 এরও বেশি অবস্থান নিয়েছে, বিশ্বব্যাপী প্রায় 11 মিলিয়ন দৈনিক দর্শনার্থী রয়েছে। এই অবস্থানগুলির প্রায় সবগুলিই স্বাধীন ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলির মালিকানাধীন। একবার সরকারীভাবে ব্যবসা-প্রতিষ্ঠিত সংস্থা, ২০১০ সালে ৩.৩ বিলিয়ন ডলারে থ্রি জি ক্যাপিটাল কেনার পরে বার্গার কিং ব্যক্তিগত হয়েছিল became শেয়ারহোল্ডাররা নগদ প্রতি শেয়ার প্রতি 24 ডলার পেয়েছেন। বার্গার কিং এর মূল মালিক রেস্তোঁরা ব্র্যান্ডস ইন্টারন্যাশনালের মালিকানাধীন — এটি টিম হর্টনস এবং পোপাইস-এরও মালিকানাধীন - এতে থ্রি জি ক্যাপিটালের ৫১% ভাগ রয়েছে।
ওয়েন্ডি এর
ওয়েন্ডি বিশ্বব্যাপী 6, 700 টিরও বেশি অবস্থান সহ একটি ফাস্ট-ফুড রেস্তোরাঁযুক্ত চেইন। এর মেনুতে হ্যামবার্গার, স্যান্ডউইচস, মুরগির পণ্য এবং ফ্রাই, মরিচ এবং বেকড আলুর মতো সাইড ডিশ রয়েছে।
13 জানুয়ারী, 2020, ওয়েন্ডির শেয়ার প্রতি শেয়ারের প্রায় 22 ডলারের সাথে $ 4.97 বিলিয়ন ডলারের বাজার ক্যাপ ছিল। সেই তারিখের গড় ট্রেডিং পরিমাণ ছিল ২.৮৮ মিলিয়ন। সংস্থাটি 2018 সালের আয় $ 1.59 বিলিয়ন ডলার করেছে, যদিও মোট সিস্টেম বিক্রয় বেশি ছিল কারণ ফ্র্যাঞ্চাইজড অবস্থানগুলিতে বিক্রয় একীভূত রাজস্বের অন্তর্ভুক্ত নয়।
ইয়াম ব্র্যান্ডস
ইস! ব্র্যান্ডস (ইউইউএম) ট্যাকো বেল, কেএফসি এবং পিজ্জা হাট সহ বেশ কয়েকটি বড় কুইক-সার্ভিস রেস্তোঁরা চেইন পরিচালনা করে। 2020 সালের জানুয়ারী হিসাবে, সংস্থার ১৪০ টিরও বেশি দেশে 49, 000 এরও বেশি রেস্তোঁরা রয়েছে এবং এর মধ্যে 97% এরও বেশি ভোটাধিকারযুক্ত।
টাকো বেল ফাস্ট ফুড নাস্তা এবং মধ্যাহ্নভোজ খাবার রান্না করে যা টাকোস, বুরিটোস, নাচোস এবং সম্পর্কিত বিশেষ আইটেম সহ মেক্সিকান খাবার দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়। কেএফসি বিভিন্ন মুরগির থালা এবং স্যান্ডউইচ পাশাপাশি পাশাপাশি এবং পানীয় সরবরাহ করে। পিজ্জা হট একটি তাত্ক্ষণিক পরিষেবাযুক্ত পিজা রেস্তোরাঁ।
সংস্থার স্টকটি শেয়ার প্রতি প্রায় 101 ডলার লেনদেন করছে এবং 13 জানুয়ারী, 2020 পর্যন্ত তার বাজারের ক্যাপ ছিল 30.72 বিলিয়ন ডলার 2018 2018 সালে পুরো বছরের জন্য এই কোম্পানির আয় $ 5.69 বিলিয়ন ছাড়িয়েছে।
সাবওয়ে
100 টিরও বেশি দেশে প্রায় 44, 000 অবস্থান সহ আকারের নিরিখে সাবওয়েটি বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোঁরা চেইন। সমস্ত পাতাল রেল অবস্থান ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলির মালিকানাধীন, যার মধ্যে 21, 000 এরও বেশি রয়েছে। সংস্থার মেনুতে মূলত স্যান্ডউইচ এবং সালাদ থাকে।
সাবওয়ে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 2018 সালের 10.4 বিলিয়ন ডলারের বিক্রয় রিপোর্ট করেছে, তবে এর বিক্রি ২০১২ সাল থেকে হ্রাস পাচ্ছে Sub যেহেতু সাবওয়ে একটি বেসরকারিভাবে অধিষ্ঠিত সংস্থা, তাই এটি কোনও স্টক এক্সচেঞ্জে লেনদেন হয় না।
Chipotle
চিপটল একটি দ্রুত নৈমিত্তিক রেস্তোরাঁযুক্ত চেইন যা টাকো, বুরিটো, বাটি এবং সালাদ পরিবেশন করে। 2006 সালের প্রাথমিক পাবলিক অফার (আইপিও) নিয়ে ম্যাকডোনাল্ডসের কাছ থেকে এই সংস্থাটি স্পিন অফ হিসাবে গঠিত হয়েছিল। চিপটল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, যুক্তরাজ্য, জার্মানি এবং ফ্রান্সে ২, ৪60০ টিরও বেশি অবস্থান পরিচালনা করে — এর মধ্যে কোনওটি ভোটাধিকারযুক্ত নয়। এই ফাস্টফুড প্রতিযোগীদের তুলনায় সংস্থার উচ্চমূল্য রয়েছে এবং এর স্লোগানটি হচ্ছে "সততা সহ খাদ্য"।
সংস্থাগুলি বেশ কয়েকটি ব্যাক-টু-ব্যাক খাদ্য সম্পর্কিত সমস্যা নিয়ে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল। ২০০৮ সালের মার্চ থেকে ফেব্রুয়ারি ২০০৯ এর মধ্যে চিপটল হ্যাপাটাইটিস এবং নোরোভাইরাস প্রাদুর্ভাবের বিষয় ছিল। তারপরে, 2015 সালে, এটি একাধিক ই কোলি, নোরোভাইরাস এবং সালমোনেলা প্রাদুর্ভাবগুলিতে নিমগ্ন ছিল। বিক্রয় ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে, কিন্তু চেইন জিনিসগুলি ঘুরিয়ে আনতে সক্ষম হয়েছে।
চিপটল ২০১ 2018 সালে $ ৪.৯ বিলিয়ন ডলার উপার্জনের কথা জানিয়েছেন। নভেম্বর 2018 পর্যন্ত, চিপটলের বাজার ক্যাপটি 24.13 বিলিয়ন ডলার।
স্টারবাকস
স্টারবাকস বিশ্বের বৃহত্তম কফিহাউস চেইন। নভেম্বর 2018 পর্যন্ত, সংস্থাটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 14, 000 এরও বেশি সহ 76 টি দেশে 30, 000 এরও বেশি স্টোর পরিচালনা করে। সংস্থার মার্কিন অবস্থানগুলির কোনওটিই ফ্র্যাঞ্চাইজি নয়। স্টারবাকস কফি, এসপ্রেসো, ক্যাপুচিনো, চা, প্যাস্ট্রি, স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য খাবারগুলি পরিবেশন করে এবং একটি উচ্চ মূল্যে একটি উচ্চ মানের বিকল্প হিসাবে নিজেকে বাজারজাত করে।
সংস্থাটি পুরো বছরের 2018 revenue 24.7 বিলিয়ন ডলার উপার্জনের কথা জানিয়েছে, স্টারবাক্সকে ম্যাকডোনাল্ডসের পিছনে দ্বিতীয় সর্বোচ্চ বিক্রি হওয়া মার্কিন চেইন রেস্তোঁরা করেছে। 2020 সালের জানুয়ারী পর্যন্ত, স্টারবাক্সের বাজার ক্যাপ $ 108.23 বিলিয়ন billion
