প্রত্যাবর্তন স্টকগুলিতে, ইনভেস্টোপিডিয়া এমন সংস্থাগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখায় যাদের স্টকগুলি নাটকীয় টেকসই প্রত্যাবর্তন শুরু করেছে এবং তাদের দীর্ঘমেয়াদী সম্ভাবনা রয়েছে ।
চিপটল মেক্সিকান গ্রিল ইনক। এর (সিএমজি) শেয়ারের আগস্টে সর্বকালের সর্বোচ্চ উচ্চতায় পৌঁছে যাওয়া ব্র্যান্ডকে কলঙ্কিত করে বেশ কয়েক বছর ধরে ব্যাপকভাবে প্রচারিত খাদ্য-বিষাক্ত কেলেঙ্কারির কারণে ডুবে যাওয়া এবং তার মূল্যের দুই-তৃতীয়াংশ হারানোর পরে একটি উল্লেখযোগ্য প্রত্যাবর্তনকে বিরাম দেয় that । ২০১-সালের শুরুর দিকে ফাস্টফুড বুড়ো চেইনের শেয়ারগুলি শিখর থেকে গর্তে প্রায় 67% হ্রাস পেয়েছিল, তবে সংস্থা কর্তৃক গৃহীত মূল পদক্ষেপগুলি বিনিয়োগকারীদের জন্য সুস্বাদু রিটার্ন পেয়েছে। চিপটেলের শেয়ার আগস্টের মাঝামাঝি থেকে 2018 এর প্রথম দিক থেকে তিনগুণ বেশি বেড়েছে। এসএন্ডপি 500 এর 15.7% লাভের তুলনায় এই বছর চেইনের স্টক 90% বেড়েছে।
"শিকাগো-ভিত্তিক রেস্তোঁরা পরামর্শদাতা অ্যারন অ্যালেন ব্যারনকে বলেছেন, " খাদ্য নিরাপত্তায় যে সমস্যাগুলি ছিল সেগুলি অবশ্যই তাদের মধ্যে সবচেয়ে বড় মূল্য হ'ল খাদ্য পরিষেবাতে দেখা যায়। "তখন থেকে তিনি বলেছিলেন, " চিপটল সত্যিই কাজ করেছে আসাধারণ কাজ."
চিপটলের কমব্যাকের রেসিপি
২০১৫ থেকে 2018 পর্যন্ত রেস্তোঁরাগুলিতে খাদ্য বিষাক্ত প্রতিবেদনের এক ফুসকুড়ি দ্বারা চিপটেলের বিক্রয় এবং খ্যাতি খারাপভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল। ই কোলি এবং নোরোভাইরাস, যা একটি খুব সংক্রামক ভাইরাস, যা বমি এবং ডায়রিয়ার কারণ হিসাবে দেখা দেয়, এর ফলে বিভিন্ন প্রাদুর্ভাব শত শত চিপটলের গ্রাহক অসুস্থ হয়ে পড়ে। প্রথম বড় পদক্ষেপটি ছিল ট্যাকো বেলের সিইও ব্রায়ান নিককলের সাথে প্রতিষ্ঠাতা ও সিইও স্টিভ এলসের 2018 ফেব্রুয়ারিতে প্রতিস্থাপন।
খাদ্য সুরক্ষার উন্নতি করা নতুন প্রধানের পক্ষে এক নম্বর চ্যালেঞ্জ। রেস্তোঁরা চেইন একটি নতুন ত্রৈমাসিক খাদ্য-সুরক্ষা প্রশিক্ষণ ব্যবস্থা এবং নতুন খাদ্য-প্রস্তুতি ব্যবস্থা গ্রহণ করেছে। নরোভাইরাসকে হত্যা করে এমন সাবানগুলি এবং পরিষ্কারের সরবরাহগুলি চালু করা হয়েছিল এবং এখন কেউ প্রথমে সুস্থতা পরীক্ষা না করে একটি চিপটল রান্নাঘরেও প্রবেশ করতে পারে না। আপনি যদি গত তিন দিনে বমি করে থাকেন তবে কিউএসআর ম্যাগাজিন অনুসারে আপনাকে অনুমতি দেওয়া হবে না।
তদতিরিক্ত, সিইও নিক্কল শীর্ষস্থানীয় ব্যবস্থাপনার পুনর্গঠন করেছেন, নতুন কর্মী নিয়োগ করেছেন, তার রেস্তোঁরাগুলির জন্য সতেজ খাবারের স্রোতে মনোনিবেশ করেছেন এবং পরিষেবা এবং গতির সরবরাহ উন্নত করতে নতুন প্রযুক্তিগুলিতে প্রচুর ব্যয় করেছেন। ডিজিটাল বিক্রয় গত বছর 42% বেড়েছে এবং 2Q এ প্রায় দ্বিগুণ হয়েছিল। "আমরা পুনর্গঠন থেকে দুর্দান্ত ফলাফল দেখতে পাচ্ছি, " নিককোল তার 2018 শেয়ারহোল্ডারদের চিঠিতে বলেছেন।
কী Takeaways
- নতুন সিইও নিককোল চিপটলের ডিজিটাল ট্রান্সফরমেশনকে নেতৃত্ব দিচ্ছেন। রিস্ট্যান্টরা এখনও তরতাজা এবং গুণমানকে কেন্দ্র করে একই মেনু সরবরাহ করে 2 2 কিউর জন্য ডিজিটাল বিক্রয় 99% বৃদ্ধি পেয়েছিল। খাদ্য-সুরক্ষা ঘটনা রোধে শিপোটেলের সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ রয়ে গেছে।
ব্যবস্থাগুলি কাজ করছে বলে মনে হচ্ছে। এই বসন্তের শুরুতে সিটিগ্রুপ দ্বারা প্রতিবেদন করা একটি ভোক্তা জরিপের ফলাফল ইঙ্গিত দিয়েছে যে চেইনের গ্রাহকদের মধ্যে খাদ্য সুরক্ষা উদ্বেগ হ্রাস পাচ্ছে। এগুলির পটভূমিতে বিবর্ণ হওয়ার সাথে সাথে, সংস্থাটি কী ভুল করেছে সে সম্পর্কে উদ্বিগ্ন না হয়ে বরং এটি কী ভাল করে সে সম্পর্কে আরও বেশি মনোনিবেশ করতে সক্ষম হয়েছে।
নিক্কল কিউএসআরকে বলেছেন, "আমি সত্যিই বিশ্বাস করি যে ব্র্যান্ডটি খুব রক্ষণাত্মক হওয়ার এই অবস্থানে প্রবেশ করেছিল, ব্র্যান্ডটি কী দুর্দান্ত করেছে তা নিয়ে কথা বলার বিরোধিতা করে, " নিককোল কিউএসআরকে বলেন। "লোকদেরকে উচ্চ স্তরের খাবারের অ্যাক্সেস প্রদানের সাথে 'আন্তরিকতার সাথে খাবারের এই ধারণা — যা চিপটল দ্রুত নৈমিত্তিকের বিভাগটি তৈরি করার আগে উপস্থিত ছিল না”"
চিপটলের দৃ strong় রন্ধনসম্পর্কীয় শিকড়গুলির উপর ভিত্তি করে, নিককোল গ্রাহকের সামগ্রিক অভিজ্ঞতাকে উন্নত করতে কাজ করার দিকে শৃঙ্খলাটিকে ঠেলে দিয়েছে, বিশেষত সংস্থাটি যখন ডিজিটাল রূপান্তর শুরু করে। এই সংস্থাটি অনলাইনে অর্ডারিং, খাদ্য সরবরাহের জন্য ডোরড্যাশের সাথে একটি অংশীদারিত্ব এবং একটি চিপটল রিওয়ার্ডস প্রোগ্রাম চালু করেছে এবং চালকরা মোবাইল অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহারের প্রাক-অর্ডার দিয়েছে এমন কিছু স্থানে একটি ডেডিকেটেড ড্রাইভ-থ্রু লেন যুক্ত করার পরিকল্পনা করেছে।
রেস্তোঁরাটির মেনুতে কিছু আপডেট দেখা গেছে, তবে বড় কিছু নেই। গ্রাহকরা এখন সান পেলেগ্রিনো বা মেক্সিকান কোকে রেস্তোঁরাটির কোনও একটি traditionalতিহ্যবাহী বুড়ি, টাকো বা বাটি দিয়ে রেস্তোঁরা করতে পারেন যা রেস্তোঁরাটিকে প্রথম স্থানে হিট করেছিল। নচোস এবং ক্যাসাডিল্লার মতো নতুন আইটেম যুক্ত করার পরিকল্পনা রয়েছে তবে প্রাথমিক দৃষ্টি নিবদ্ধ করা তাজা এবং গুণমানের দিকে। এর মধ্যে রয়েছে রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্র দূরে রাখা।
উপার্জন এবং উপার্জন
ব্যবসায়ের অপারেশনাল পক্ষের সেই পরিবর্তনগুলি আর্থিক ক্ষেত্রে প্রদর্শিত হচ্ছে। গত পাঁচ বছরে কোম্পানির শেয়ার প্রতি আয় (ইপিএস) প্রবৃদ্ধি গড়ে প্রতি বছর গড় 9.56% হ্রাস পেয়েছে dis পরবর্তী পাঁচ বছরে, এটি প্রতি বছর 33.39% হবে বলে আশা করা হচ্ছে। ইয়াহু অনুসারে একমাত্র এই বছরই ইপিএসের প্রবৃদ্ধি 47.5% হবে বলে আশা করা হচ্ছে! অর্থায়ন.
সংস্থার অতি সাম্প্রতিক ত্রৈমাসিক আয়ের প্রতিবেদনে, সমন্বিত উপার্জন অনুমানের আগে এসেছিল, বিরাট বিস্ময়ের সৃষ্টি করে এবং গত বছরের সময়কালের তুলনায় 39% বেড়েছে। বছরের পর বছর ধরে আয় ১৩.২% বৃদ্ধি পেয়ে ১.৪ বিলিয়ন ডলারে দাঁড়িয়েছে। তুলনীয় রেস্তোঁরা বিক্রয় বিক্রি বছর দশক 10% বৃদ্ধি পেয়েছে, ডিজিটাল বিক্রয় থেকে উত্সাহ পেয়েছে, যা এই প্রান্তিকে মোট বিক্রয় 18.2% ছিল।
ভবিষ্যতের চ্যালেঞ্জগুলি
চিপটল এই বছর 140 এবং 155 টি নতুন রেস্তোঁরা খুলার পরিকল্পনা করছে। এবং যদিও চিপটলের টার্নআরউন্ডটি ট্র্যাকের দিকে রয়েছে বলে মনে হচ্ছে, তবে সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হ'ল আরেকটি খাদ্য-সুরক্ষা সমস্যা রোধ করা যা ব্র্যান্ডটি যদি আবার ঘটে থাকে তবে এটির ক্ষতি করতে পারে। সিইও নিক্কল বলেছেন যে এড়াতে হবে, তার একমাত্র উপায় হ'ল "আমাদের খাদ্য সুরক্ষা সম্পর্কে উন্মাদনা"।
