অন্য শস্যের ফসলের চেয়ে বেশি শস্য উত্পাদন করা হয়, এবং সঙ্গত কারণেই। এটি অনেক লোকের প্রধান খাদ্য এবং প্রাণিসম্পদ ফিডের একটি প্রধান উপাদান। প্রচুর প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে ভুট্টা একটি উচ্চ ফ্রুক্টোজ সুইটেনার হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি কর্ন অয়েল, কর্ন স্টার্চ এবং কর্ন সিরাপের প্রধান উপাদান।
ইথানল জ্বালানী তৈরিতে কর্ন ব্যবহার করা যেতে পারে, এমনকি শখগুলিতে তাদের শোষণকারী গুণাবলীর জন্য শিল্প ব্যবহার রয়েছে।
ভুট্টা বিশ্বজুড়ে নগদ ফসল হিসাবে জন্মে। 2018ista2019 উত্পাদন মৌসুমের উত্পাদনের ডেটা স্ট্যাটিস্টা ডট কম দ্বারা সংকলিত তথ্যের উপর ভিত্তি করে প্রধান ভূট্টা উত্পাদনকারী দেশগুলির এই তালিকার জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে সংখ্যাগুলি বছর বছর ধরে মোটামুটি সুসংগত থাকে।
1. মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এখন পর্যন্ত বিশ্বের বৃহত্তম উত্পাদক এবং ভুট্টা রফতানিকারী, ২০১–-২০১৯ মৌসুমে উত্পাদন হয়েছে ৩66..6 মিলিয়ন মেট্রিক টন। জমিতে ভুট্টা রোপণের জন্য উত্সর্গীকৃত একর জমিতে seasonতু থেকে মৌসুমে পরিবর্তন আসে তবে আমেরিকান জমির 90 মিলিয়ন একর জমিতে প্রতি মৌসুমে ভুট্টা লাগানো হয়। গার্হস্থ্য খরচ মোটের অর্ধেক ছিল এবং এর বেশিরভাগই পশুর খাওয়ার জন্য খাদ্যশস্য হিসাবে ব্যবহৃত হত।
2. চীন
চীনের চলতি মৌসুমে ভুট্টার উৎপাদন অনুমান করা হয় 257.7 মিলিয়ন মেট্রিক টন, এবং এর প্রায় সবই দেশীয়ভাবে গ্রাস করা হয়। দেশটি একটি প্রধান ভূট্টা উত্পাদক দেশ হিসাবে, চীনা কৃষকরা ভুট্টায় উত্সর্গীকৃত একর সংখ্যা সম্ভবত হ্রাস পাবে যে সরকার দেশীয় শস্যের দাম সমর্থন বন্ধ করে দিয়েছে। কৃষকরা সয়াবিনের মতো উচ্চমূল্যের ফসলে স্যুইচ করবেন বলে আশা করা যায়। সরবরাহ কমে যাওয়ার সময় যদি ভুট্টার চাহিদা বেশি থাকে, তবে চীন আমদানি করা শস্যের পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে পারে।
3. ব্রাজিল
ব্রাজিল কফি, চিনি এবং সয়াবিন সহ অনেক ফসলের প্রধান উত্পাদনকারী এবং এটি বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম ভুট্টা উত্পাদক is দেশে বার্ষিক উত্পাদিত আনুমানিক ৯৯.৫ মিলিয়ন মেট্রিক টন ভুট্টার মধ্যে বেশিরভাগ দেশীয়ভাবে গ্রাস করা হবে।
4. আর্জেন্টিনা
আর্জেন্টিনা ভুট্টার একটি উল্লেখযোগ্য উত্পাদনকারী এবং এটির একটি উল্লেখযোগ্য রফতানিকারকও। এর বার্ষিক ভুট্টা উত্পাদন অনুমান করা হয় 46 মিলিয়ন মেট্রিক টন, তবে এর জাতীয় ভুট্টা খরচ এমনকি বিশ্বব্যাপী শীর্ষ 10 তালিকায় স্থান দেয় না। যদিও সুনির্দিষ্ট পরিসংখ্যান পাওয়া যায় না, এর অর্থ এটি এর উত্পাদন অর্ধেকেরও বেশি রফতানি করে।
5. ইউক্রেন
ইউক্রেনের 2018 সালে 35.5 মিলিয়ন মেট্রিক টন ভুট্টার রেকর্ড পরিমাণ উত্পাদন হয়েছিল। দেশটি তাদের 2017 মরসুম থেকে তাদের উত্পাদন বাড়ানোর জন্য সমৃদ্ধ মাটি ব্যবহার করেছে যখন তারা 24.1 মিলিয়ন মেট্রিক টন উত্পাদন করেছিল।
6. ভারত
শীর্ষ প্রযোজকদের তালিকায় বছরের পর বছর স্থিতিশীল থাকে। এই বলেছিল, ভারত ধীরে ধীরে তবে অবশ্যই এই তালিকায় উঠছে। এটি এখন ভুট্টা প্রতি বছর 26 মিলিয়ন মেট্রিক টন উত্পাদন করে।
ইউরোপীয় ইউনিয়ন সম্পর্কে
ইউরোপীয় ইউনিয়নের মধ্যে থাকা জাতির জন্য পৃথকভাবে ডেটা সংগ্রহ করা হয় না। তবে, ২৮ টি দেশের এই অঞ্চলটি প্রধান ভূট্টা উত্পাদনকারী এবং ভোক্তা হিসাবে সম্মানজনক উল্লেখের দাবিদার। 2018–2019 মৌসুমের জন্য, ইউনিয়ন সামগ্রিকভাবে চতুর্থ বৃহত্তম কর্ন উত্পাদক ছিল, 60.7 মিলিয়ন মেট্রিক টন ভূট্টা উত্পাদিত হয়েছিল। ইইউ অবশ্য চাহিদা মেটাতে ভুট্টার নেট আমদানিকারক।
